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經(jīng)常看到各種店員，推銷自己的產(chǎn)品是304不銹鋼的或者說是316不銹鋼的，好像很高級(jí)了不得的樣子，要賣很貴很貴。

其實(shí)對(duì)于316不銹鋼棒材它是不是食品級(jí)的這個(gè)問題呢，大家都有很多的爭論，有的說是的，有的說304不銹鋼才是，316不是的，其實(shí)，食品級(jí)和不銹鋼棒材的材質(zhì)以及型號(hào)沒有直接關(guān)系。食品級(jí)只是對(duì)度滿足和食品有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)的材料或產(chǎn)品的一種俗稱。

不銹鋼材料根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，不同成分、應(yīng)用場(chǎng)景不同的材料，有不同的標(biāo)號(hào)，而316不銹鋼，就是鋼材的一種。有時(shí)候它也會(huì)寫成0Cr17Ni12Mo2或者SUS306。

從它316不銹鋼棒的牌號(hào)可以看出，這種鋼是含有鉻元素和鎳元素的，具有良好的抗腐蝕性。我們的食物里面會(huì)有各種油脂啊、醋啊、鹽啊之類的東西，因?yàn)?16不銹鋼的抗腐蝕性很好，不會(huì)與食物中的這些東西發(fā)生反應(yīng)，因此被廣泛的應(yīng)用于食品容器的制作，比如保溫杯，電飯鍋等。

不過316不銹鋼棒材確實(shí)是一種性能優(yōu)良的不銹鋼，合格的316不銹鋼，基本上都容能通過食品相關(guān)的檢測(cè)。但它并不是個(gè)高深的材料，很常見，因?yàn)殒嚭枯^高，耐腐蝕能力好，價(jià)格會(huì)比普通鋼材稍微高一些。